“等我老了,这手艺没有了,咱们家就没有这土糖了。”听到父亲这句话,看着父亲失落的表情和孤独的背影,她毅然放弃上海年入百万的工作,回到家乡与父亲一起筹建传统制糖体验基地,传承土法制糖技艺,带动乡亲们一起致富。她,就是全国人大代表、海南省儋州市白马井镇学兰村党支部副书记吴少玉,她说她的心愿就是——
带领乡亲奔向“甜蜜生活”
2023-11-15 09:40:34 | 来源:人民法院报 | 作者:吴凡
 

2023年9月,吴少玉在部分全国人大代表视察四川法院活动座谈会上发言。

  “我想把土糖手艺传承下去”

  土糖在海南有600多年的历史。“从我太爷爷那时起,我家就开始土法制糖了,榨汁、开泡、赶水、摇瓢、凝浆、看糖、打沙等,十八道工序一样不少。小时候,我们总盼望着制糖榨季到来,那样就可以吃到很多种糖,每当我偷吃土糖被妈妈发现,妈妈就说,土糖比较稀贵,平日里不能乱吃,留到过年过节再吃。我们这里人结婚,男方要将6条土糖用藤条捆上红纸,作为重要的聘礼拿到女方家,有甜甜蜜蜜的寓意。”这种甜蜜的记忆,深深地镌刻在吴少玉的脑海深处。

  在吴少玉的印象中,土糖制作是当地人补贴家用最主要的经济来源。“当时就想着,如果土糖没有了,那么童年的记忆的一半就消失了,所以,我想把土糖手艺传承下去。”吴少玉说。

  彼时的吴少玉,与丈夫在上海工作,年入百万。如果回到农村制作土糖,她就要放弃大城市高收入的工作。

  “但我觉得我应该回来,把土糖制作工艺保护起来、传承下去,让土糖从我们本地的农贸市场走向全国各地。我当时做这件事情不是为了赚钱,所以在赚钱方面也没有考虑很多。”吴少玉平静地回忆当时的心情。

  在吴少玉的老家,很多家庭还在以小作坊的形式制作土糖。“毕竟是食品生产,还是要告别小作坊,把它正规化,达到食品安全国家标准。”吴少玉说。

  2016年,吴少玉建好了“土法制糖基地”,但就在一切都准备就绪的时候,一场洪水冲垮了厂房,炉子被冲毁,设备也被浸泡,洪水所到之处坑坑洼洼、一片狼藉。“我当时很崩溃,但是父亲说东西没了没有关系,只要我们有手艺,就可以重来。”这是吴少玉创业过程中印象最深刻的一段经历。

  “后来,我们把上海和老家的房子卖了,在儋州市委、白马井镇政府的支持和帮助下,重新开始了我们的土糖事业。”吴少玉借鉴中药厂的标准重建生产车间,同时保留着传统的十八道工序,连环锅熬煮,使传统工艺与现代技术相结合,生产出来的“海儋土糖”系列产品全部达到国家标准。

  “一个人富不算富”

  “小时候我们点的是煤油灯,吃饭多是红糖就粥喝,猪油和酱油很难出现在桌上,每年还会有一趟洪水‘光顾’。为了生存,父亲辞掉村支书一职,带着我们一家到人生地不熟的县城谋生,那一年我7岁。刚到城里的父亲和母亲从事着最辛苦的工作,到山上拉木头,每天早出晚归,经常吃别人都不要的猪头皮。”艰难的生活场景,吴少玉仍历历在目。

  吴少玉的父亲一直牵挂着村里的父老乡亲,从事土糖事业后,父亲告诉她,一个人富不算富,要把村民们都带动起来才算富。

  不少贫困户就在吴少玉的厂里务工,工资最少的每人每天130块钱,最多的每人每天160块钱。吴少玉还会收购贫困户们种的甘蔗。“甘蔗苗是我们免费给他们发放的,他们种出来我们就收。2016年年底,洪水冲垮了厂房,发放完甘蔗款和工人工资后,我们家只剩下不到1200元钱。但父亲说,如果我们因为一些困难就不守信用,那么会有很多乡亲受影响,再苦也不能苦乡亲。”吴少玉说。

  吴少玉的老家学兰村所在的白马井镇是沿靠海的乡镇,但学兰村正好不靠海,村子偏远,没有其他产业,只有充足的农田资源。村里的年轻人大多都外出务工了,留下的多是老人和孩子。有些老人会种甘蔗,如果他们的儿女不能及时回家收甘蔗,吴少玉就会去帮忙砍甘蔗。“我就是在这个农村长大的,这些农活我也会。”吴少玉说。

  吴少玉的厂子还聘用了不少年龄大的村民。“伯伯阿姨们从小就接触土糖,对土糖很有感情。厂里管理比较宽松,上班的时候他们可以把孙子孙女带去。”不用外出打工,在土糖基地就能挣钱,还可以照顾家里老小,看到村民们打心眼里露出的淳朴笑容,吴少玉觉得非常欣慰。

  吴少玉介绍,土糖是手工糖,如果原料不好,就煮不出汤,火候把握得不好,糖的品质也不好。有一年台风多,导致甘蔗的含水量很高,有一次煮出的糖品质就不是很好,最后吴少玉还是正常给员工发了工资。但是员工们觉得工厂损失很大,于是就商量不要那几天的工资。这一刻让吴少玉觉得很感动,觉得这里有浓浓的人情味。

  如今,吴少玉的土糖事业带动了白马井镇9个村370多户贫困户脱贫。2021年5月,吴少玉到村两委任职,继续奔走在村子里。

  “我就是要回来的那个人”

  有人家房子坏了,有没有这方面的补贴?有人生病了想申请低保,符不符合条件?如果困难情况符合要求,吴少玉会尽力去帮他们争取补助。如果不符合要求,吴少玉也会耐心解释原因。“要多跟村民沟通,将心比心,你跟他掏心窝了,他也会跟你掏心窝。”吴少玉表示,村民们都是看着她长大的,对她也很信任。

  “村民们会把一些心里话告诉我,有困难会找我,也经常和我拉家常。比如,会和我讲家里的孩子在外面是什么样的情况,又或是这个季度庄稼的长势。”有村民的信任,能为大家办事情,吴少玉在做一件自己喜欢的事,她觉得自己很幸福。

  土糖产业慢慢地好起来了,吴少玉也越来越成熟。“几年来,我每次遇到挫折,都是想着怎么样克服困难解决问题,怎么样做得更好,不断完善。”

  吴少玉每次出去宣讲,上台之前都会告诉自己绝对不能哭,但是每次还是忍不住掉眼泪。“村子偏远,还是很落后的。但是村子有土糖,有源远流长的传统手艺。我必须非常努力,才能把村子宣传出去,我个人的力量太渺小了,只能使劲儿往前跑。”

  2023年当选为全国人大代表后,吴少玉肩上的责任更重了。近日,吴少玉参加了部分全国人大代表视察四川法院活动,这让她更加深入地了解了法院的工作情况。作为来自基层农村的人大代表,她结合农村实际情况对法院工作提出了建议,她希望法院将诉源治理工作再向前延伸,将法庭建设融入基层社会治理的大格局,加强法院对村两委化解矛盾纠纷的法律指导,依托基层人民法庭加强乡村法治宣传教育,推动矛盾纠纷从终端化解转向源头的预防。

  很多人问过吴少玉,为什么要放弃大城市的生活,回到贫穷的家乡?吴少玉回答:“很多人从农村走出去就不想再回来了,但总是要有人回来的,而我就是要回来的那个人。”

责任编辑:黄东利