新春佳节，北方仍是冰天雪地，南海之滨已春意盎然。“南菜园”海南瓜果飘香，迎来冬季瓜菜上市高峰期。农民穿梭在田间地头忙采收，交易市场生意兴隆，一批批出岛瓜菜丰富着全国消费者的节日餐桌。

　　三亚崖州果蔬综合批发市场是海南最大的冬季瓜菜交易市场之一。每天早上9点起，三亚和周边市县种植户载着新鲜瓜菜赶来这里，和全国各地的“老板”做买卖。生意谈拢，收购商在卡片写下采购量和金额交给农民，农民将瓜菜拉到档口交货。

　　分拣、预冷、打包、装车，各档口里一派忙碌景象。采购商李木华在海南从事冬季瓜菜生意20多年，每年春节都在三亚度过。连日来，他每天采购2万多斤豇豆发往广东东莞。他说：“目前收购价在每斤4元到5元之间，农民有钱赚，消费市场也能接受。”

　　每年11月到次年5月初，有140多家采购商到该市场做生意。市场供应的豇豆、茄子、青瓜、丝瓜等瓜菜发往全国38个城市。该市场负责人卢日高说，今年春节各类瓜菜价格稳定，目前市场每天出岛瓜菜约1300吨。

　　每隔几天，崖州区种植户李忠华和妻子凌晨4点起床，顶着头灯采摘豇豆、茄子。请的采摘工人天亮才来，夫妻俩想着早下地加快进度，还能节省些工钱。李忠华说，自家种的8亩豇豆、茄子进入丰产期，希望早点拉到市场卖个好价钱，“如果价格保持稳定，这一季瓜菜收入能达到15万元。”

　　在三亚实施的冬季瓜菜良种补贴支持下，李忠华种上了三亚市热带农业科学研究院选育的“热茄1号”茄子、“南豇1号”豇豆。与传统品种相比，新品种抗性强、产量高。以茄子为例，新品种每亩能增产3千斤到4千斤，还能减少农药施用。

　　凭借得天独厚的气候优势和生态条件，冬季瓜菜成为三亚农业主导产业。三亚市积极推广“稻—菜”轮作、“菜—菜”间套种等耕作制度，并推动冬季瓜菜上坡地种植，充分挖掘土地冬季价值，预计全市冬季瓜菜总产量达47万吨。

　　正值农忙，除了农民外，活跃在田间的还有一个特殊的群体。春节期间，崖州区农业农村局农产品质量安全监管员陆大作和同事们走村串户，对各田块瓜菜拉网式抽检。他说，检出农残超标的瓜菜禁止上市，必须在农药安全间隔期过后重新检测。检出禁用农药的，对该田块瓜菜坚决铲除。

　　为守护好“舌尖上”的安全，三亚218名农产品质量安全监管员对93个行政村实行网格化监管。三亚还推行出岛瓜菜24小时检测制度，确保出岛瓜菜100%检测。记者在崖州果蔬综合批发市场看到，种植户载着瓜菜进入市场前，均需登记身份信息，并提供食用农产品合格证。随后，检测人员还依次到各档口，对每车出岛瓜菜抽检。

　　不止在三亚，眼下海南各冬季瓜菜主产区供销两旺，一车车瓜菜跨过琼州海峡运往全国各地。为保障好“南菜北运”，2021至2022年度海南种植冬季瓜菜约300万亩，预计总产量达500万吨，其中大部分瓜菜将运往全国近200个大中城市。