中国法院网讯（田书岑 吕会）近日，四川省宜宾市南溪区人民法院审结了一件生产、销售不符合食品安全标准的食品案，被告人周某因生产、销售不符合食品安全标准的食品，被判处有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金人民币五千元；禁止其在缓刑考验期内从事食品生产、经营活动。

　　被告人周某在南溪区经营一家早餐店，其在店内生产并制作油条的过程中，加入过量添加剂。2020年6月8日，南溪区市场监管局对被告人周某所经营的早餐店制作并销售的油条，进行抽样检查。经检验，送检油条的铝残留量实测值为：735mg/kg，远超过《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的“小于等于100mg/kg”的规定，检验结论为不合格。经鉴定，该鉴定样本属于禁止生产经营的食品，人长期食用足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病。

　　法院经审理后认为，被告人周某在食品生产、销售过程中，违反食品安全标准，加入过量食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。法院根据其具有的自首、认罪认罚等情节，依法作出上述判决。