北京市粮食供给充足、储备到位、价格基本平稳。北京辖区内粮食库存相当于10个月的市场供应量，市民不必集中购粮，更不必特意囤粮。这是北京市粮食和物资储备局副局长王德奇在6日举行的一场发布会上透露的。

　　近期，新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分国家禁止粮食出口，全球粮食安全面临严峻考验。王德奇指出，中国粮食供求总体宽松，北京市粮食供给充足、储备到位，尤其是近年来北京市与7个主产区建立了良好的粮食产销合作关系，不断巩固和拓展粮源供给渠道。

　　他称，目前北京市粮食加工能力充足。疫情发生以来，北京市内加工企业及时复工复产，增加产量和市场投放量，50%的米面可在市内加工企业生产。与此同时，北京周边地区加工企业较多，能够实现从原粮到成品粮的快速转化。此外，政府通过定向销售和公开竞价交易等方式投放储备原粮，保障加工企业原料供应。

　　他还指出，北京市粮食流通渠道畅通，并建立了完善的政府储备和应急投放体系。北京市地方粮食储备相当于6个月市场供应量，轮换购销机制健全，在调节粮食市场供求和价格方面发挥了“压舱石”和“稳压器”的作用。若加上其他性质的粮食，北京辖区内粮食库存相当于10个月的市场供应量。

　　王德奇表示，疫情期间，北京市成品粮储备量由15天增加到36天的市场供应量。再加上企业的商品库存，北京市成品粮库存相当于48天的市场供应量。

　　他说，目前北京市共有800多个应急供应网点，配备了必要的应急运输、配送能力，能够确保应急状态下的粮食有效供给。

　　北京粮食市场在今后会否受国际市场影响？他指出，中国粮食能够自给自足，每年进口粮食数量不大，国际贸易对中国乃到北京市影响十分有限。近三年来，北京市粮食进口数量不大，主要用于品种调剂，2019年实际进口粮食只有12万吨。下一步，北京市将加强货源组织和调度，确保首都粮食市场供应和价格稳定。

　　对于市民关注的粮食价格问题，他指出，中国粮食库存充足，北京也是供大于需的格局。据监测，今年3月份，北京市大米和富强粉批发均价的月末价格均同比下降，大米和富强粉零售均价的月末价格同比小幅上涨。

　　“从整体情况看，价格基本平稳。”他表示，预计后期不会出现粮食价格大幅度上涨的情况。

　　王德奇说，市民不必集中购粮，更不必特意囤粮，尤其是考虑到粮食保质期，建议家庭用粮随用随买。