北京市卫生局开展代号为“金盾行动”的夏季食品卫生安全检查以来，全市千名监督员彻查全市餐饮企业，对大大小小的餐馆进行全面彻底的检查，不留死角。五天来全市共检查了6190家餐饮企业，行政处罚了1009家，取缔了210家。

　　记者昨天从市卫生局了解到，在本次卫生检查中检查人员发现，全市大、中、小型餐馆的食品从业人员竟有10442人无健康证。

　　检查中发现，这些无健康证的从业人员无任何的医疗证明，也无法证明他们本身是否健康，是否带有传染性疾病。这对防止食物污染以及传染性疾病传播带来极大的隐患。检查人员指出，这些人文化水平较低，不懂法，不知道食品加工操作规范，卫生意识差，有的竟然直接参加食品的加工制作。对此，卫生行政部门责令其停止参加食品加工制作工作，并给予行政处罚。据悉，所发现的万余名无证从业人员占到所检查人数的14．6％。

　　“金盾行动”还在继续，敬请广大市民关注和参与，投诉举报电话：65007266。