不久前，四川省成都市双流区市场监管局执法人员巡查时，发现一鸡蛋仓库内存在标注虚假生产日期的违法行为。执法人员对问题鸡蛋进行了封存、暂扣，及时果断阻止了问题鸡蛋流入市场。

　　我国食品安全法明文禁止生产经营“标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”。近年来，类似事件时有发生，需要有关部门加大治理力度。在日常监管工作中，食品监管部门要主动作为，善用技术手段，及时发现违法行为，拧紧食品生产加工到流通消费全过程的“安全阀”，让问题产品无处藏身。在处理食品安全违法行为时，必须依法从严打击，提高涉事企业的违法成本，形成震慑效应，让食品生产企业敬畏食品安全高压线。

　　食品安全既是法律和制度设置的红线、底线，也是相关企业的生命线。企业要想谋求长远发展，就必须切实担负起应有责任，把好食品安全的各个环节。从监管、生产的各环节加强综合治理，才能让消费者买得放心、吃得安全，守护好消费者“舌尖上的安全”。