金秋时节，嫩菊始绽、晚稻初香，亦正是大闸蟹肥美之时。苏轼有诗：不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。国庆长假，没有机会游山玩水，便打算买几只大闸蟹犒劳一下自己，也算是不枉此“假”了。

　　

　　我生在北方，吃蟹的机会不多，四年上海求学的经历让我对蟹还是有点认知，虽然是门外汉，但我深知买蟹的技巧和对此尤物的烹饪方法。我来到超市，生鲜区有几个价位的蟹，它们大小各异，成色不一，有的在塑料的盒子里，有的被粗麻布五花大绑，有的在鱼缸里咕嘟咕嘟吐泡。老百姓日益提高的物质生活水平下，螃蟹早就不是什么稀罕物，人们围着堵着挑选螃蟹，也有人就是凑热闹看看，敲敲蟹壳，摸摸蟹脚，好不热闹。

　　

　　我挤进人群，物色今天的屉笼之宠，今天我买的蟹很好，个个都是青背、白肚、黄毛、金爪，实数上乘。我一共买了四只蟹，由于母亲不食蟹黄，便挑选了两公两母，公蟹母蟹价钱自然不一样。生鲜区的导购员说：“免得麻烦，给您放在一个袋子里。”我顺口道了声谢便离开了。难得有假期，今天我是主厨，自然要煎、炒、烹、炸、焖、熘、熬、炖，准备一大桌子菜，便采购了整购物车的食材。

　　

　　我有个习惯，每次购物时，在心中大致会算一下买东西需要的钱，就算不刻意计算，搭眼一扫也不差多少，我想这或许就是“家庭煮夫”的命吧。

　　

　　付完钱已经出了商场，下意识的觉得有些不对，将两大袋子东西放下仔细核对了一下账单，果然不出所料，生鲜区导购员将两种蟹放在了一个袋子中，贴了两个条形码，而收银员只扫了一个，将两只母蟹遗漏。我连忙返回服务台，和工作人员展开了一段有趣的对话“您好，我这账单不对。”“请问是多给您算错钱了吗？”她热情地说道。“不，这两只母蟹忘记扫码了。”“那您是要退货吗？”她依然热情。我摇头。她说：“如果计算错误，我们会将差价退还给您，对我们的工作失误向您道歉。”我连连摆手说：“不是退给我钱，是我要给你们钱！”随后我将事情原委一五一十的告诉了她。她听的目瞪口呆，说了句：“您这样的顾客，我还是第一次见到，谢谢您，我和生鲜区联系，让导购员下来。”

　　

　　随后导购员慌慌张张的跑下楼来，激动地连声道谢，声音甚至哽咽。或许，这种工作失误对他们来说，惩罚要比我们想象的严重的多吧。我随口说了句：“大过节的，您也不容易，我买东西付钱，天经地义嘛。”便匆匆回家，准备晚餐了。

　　

　　那晚的大闸蟹，蟹膏如金液，蟹肉似玉白。

　　

　　那晚的李主厨，捣姜又滴醋，品蟹醉高台。

　　

　　作者单位：河南省开封市祥符区人民法院