采蘑菇是黑龙江人一种特殊的活动，每逢九月，久雨逢初阳，人们就开始忙碌起来，召上几个亲朋好友，去山上走一遭。这个时候，路上是最热闹的，载着满是欢声笑语的三轮车，驮着两个大筐的摩托……川流不息。如果哪一年赶上迟雨，明知不会出蘑菇，大家还是不甘心，直到去山上溜几圈儿，空手而归，才肯作罢。

　　榛蘑，是东北四宝之一，泛黄，与枯叶一色，顶面覆有暗淡的细小鳞片，可炒食，与青椒搭配，白色的菇肉浸满浓郁的椒汁，别有一番风味。但大多数人更喜欢将其烘干，放在房顶上曝晒，蒸腾其中的水汽，若天公不作美，人们也不惜在炎炎夏日，烧一炉烈火，将蘑菇铺满炕面，然后一脸的汗水和欣喜。东北名菜小鸡炖蘑菇，就是用烘干的榛蘑烹制而成，干蘑的鲜味不输新蘑，入口又有几分韧劲，野味和鸡汤融为一体，让人大快朵颐。榛蘑总是隐藏地很深，或树桩下，或叶丛间，如果没有几分经验，和一双雪亮的眼睛，很难将其与枯叶区分开来，倘若足够幸运，就会遇上蘑菇丛，顾名思义，就是大片的野生蘑菇，蘑菇是成片生长的，往往发现了一簇蘑菇，在周围就一定有它的同伴。大片的蘑菇是一次性采摘不完的，所以就有了“三顾茅庐”，当然“茅庐”所在，是一个不能说的秘密，除非是至亲。

　　采到大批榛蘑是一件非常值得炫耀的事情，如果听说谁家采了很多，邻里街坊都会跑到他家去观摩一番，然后投来艳羡的目光。一次性采的蘑菇储存得当就可以吃上一年，但人们总是在大山和家之间往返，乐此不疲。采蘑菇，不是为了吃，也不是为了贩卖，更像是一种情趣，就如老妈所说“采蘑菇这玩意儿，上瘾！”

　　任何事物的尝试都有一定的风险，采菇也一样，一不小心就会迷失方向，茂密的森林犹如一个迷宫，没有几个小时是走不出来的，只有经验老道的勇者才敢探到深处去寻觅，偶尔也会遇上蛇，让人胆战心惊。当然，蘑菇不能乱采，不识菇的人，总是误将毒蘑认作可食用食品，所以，九月也是食物中毒的高发期。

　　只采过一次蘑菇，拎着筐，穿梭在丛林之间，脚下的树叶沙沙作响，仿佛整座山上只有一个人，没有恐惧，犹如一次全新的探险和旅行。带着几只可怜的油蘑和松树伞下山去，恋恋不舍，心里大呼“过瘾”！

　　作者单位：湖南省汨罗市人民法院