据香港文汇报报道，香港食物安全中心公布，由内地生产的三埠桥牌开平腐乳被验出蜡样芽胞杆菌超标33倍，可能会危害食用人士的健康，可能引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。食物安全中心表示，已派员到入口商和分销商办事处把有关货物的存货全数销毁，并呼吁业界立即停售，已购买的市民亦应停止食用有关产品。

　　食物安全中心早前收到1宗投诉，遂从食品入口商和食品分销商抽取共2个樽装腐乳样本，有关样本属同一品牌但不同批次。检测结果显示，两者的蜡样芽胞杆菌均超标，含量分别为每克37万个和340万个，较每克10万个的安全水平超出2.7倍至33倍，或会危害食用人士的健康。