江西省质量技术监督局日前对市场上销售的水产品进行了监督抽查，结果发现一些生产企业为了延长产品保质期，用甲醛浸泡水产品，一些产品土霉素残留量超标。质监部门提醒，食用此类食品将严重危害人体健康，消费者在选购水产品时务必认准品牌。

　　据质监部门介绍，不合格产品存在的主要问题一是甲醛含量超标。本次抽查的5批次不合格产品中，有4批次产品的甲醛含量超标。甲醛是一种对人体有毒的化学药品，有杀菌和防腐能力，但人食用掺有甲醛的水产品后可引起胃痛、呕吐、呼吸困难，甚至死亡；二是个别产品土霉素残留量超标。土霉素是一种抗生素，可有效抑制或杀灭致病微生物，控制水产养殖的一些暴发性疾病。但使用后通过水生动物的血液循环，会残留在体内组织中，长期食用抗生素超标的水产品将危害身体健康。